Versioni compatibili
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bar
- 15 g de fines herbes fraîches (par ex. thym citron, basilic, fenouil et persil)
- 250 g d'eau
-
20
g de levure fraîche
o 2 c. à café de levure déshydratée - 400 g de farine à pain, et un peu plus à saupoudrer
- 1 c. à café de sel
- 1 citron, en tranches
- 1 bar, poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 500 g
- 2 c. à café de sel, selon vos goûts
Pommes de terre vapeur et haricots verts
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre nouvelles, petites, non pelées
- 200 g d'haricots verts surgelés
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 8361.7 kJ / 1998.5 kcal
- Proteine
- 241.3 g
- Carboidrati
- 181.7 g
- Grassi
- 27.8 g
- Grassi saturi
- 6.4 g
- Fibre
- 15.9 g
- Sodio
- 3852.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min
Turbot sauce salsa
Ninguna valoración
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Ninguna valoración
Galette des Rois à la frangipane
50min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2h
Sauce au poivre vert
20 Min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Ninguna valoración
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 Std.
Truite à la sauce hollandaise
50min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 Std. 10 Min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min