![Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2430bd18d8d558dd61cb1e19b7c491e9/Derivates/1a5f19580889c51d0aa48328848ed73588824b54.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pfannkuchen
- 80 g Möhren, in Stücken (siehe Tipp)
- 80 g Emmentaler, in Stücken
- 120 g Milch
- 80 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 5 Eier
- 140 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Kräuter der Provence
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ rote Paprika, in dünnen Streifen (ca. 4 cm x 5 mm)
- 50 g Schinken, gekocht, in Scheiben, in Würfeln (1 cm)
Kräuter-Quark-Creme
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 250 g Quark
- 200 g Schmand
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2091 kJ / 500 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 39 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodio
- 1197 mg
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