Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

10 portions

Ingredienti

La compotée à la banane et le caramel

4 bananes bien mûres coupées en morceaux
1 c. à soupe d'eau
150 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède
60 g de beurre doux coupé en morceaux
½ c. à café de fleur de sel
le jus d'un citron jaune

Le cake

3 œufs
110 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
170 g de beurre doux fondu
150 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
2 pincées de sel
1 gousse de vanille égrainée

La crème montée à la vanille

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à café de vanille en poudre
30 g de sucre glace
125 g de mascarpone très froid

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 388.8 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 2372.1 kJ / 569 kcal

Grassi 38.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 25.7 g

Carboidrati 47.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°35 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gâteau chocolat-café meringué

1h 10min

Café à la noix de pécan

25min

Gâteau aux pommes

1h

Cake pomme et cannelle

55min

Cake au chocolat

1h 25min

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

1h 5min

Bûche glacée aux trois fruits

Nessuna valutazione

Brioche perdue agrumes-coco

35min

Cake marbré à la vapeur

1h 15min

Gâteau moelleux au citron

1h

Gâteau aux pommes et sucre vanillé

55min

Gâteau fondant aux pommes tout simple

50min