Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5.0 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 5h 15min

42 oz

Ingredienti

cashews
9 oz
water to soak
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
6 oz
vegetable stock
16 oz
16 oz water, plus 2 tsp vegetable stock paste
nutritional yeast
2 oz
extra virgin olive oil
6 oz
apple cider vinegar
1 ½ oz
chili powder
1 tbsp
chili flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
pico de gallo to garnish
fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
fresh cilantro chopped, to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 oz

Sodio 50.2 mg

Proteine 1.9 g

Calorie 318.3 kJ / 76.1 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 2.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Everyday Gluten Free Banana Bread

Everyday Gluten Free Banana Bread

1h

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1h 50min

Acaí Nice Cream

Acaí Nice Cream

10min

Chevre (Matthew Kenney)

Chevre (Matthew Kenney)

22h 5min

Gluten Free Chocolate Orange Cookies

Gluten Free Chocolate Orange Cookies

2h

Vegan Butter Spread

Vegan Butter Spread

5h 10min

Dairy Free Tzatziki

Dairy Free Tzatziki

15min

Coconut Yogurt

Coconut Yogurt

11h 30min

Gluten-Free Banana Bread

Gluten-Free Banana Bread

55min

Rustic homemade tofu

Rustic homemade tofu

24h 30min

Gluten-Free Banana Bread

Gluten-Free Banana Bread

Nessuna valutazione

Tomatillo Salsa

Tomatillo Salsa

20min