Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 5h 15min

42 oz

Ingredienti

cashews
9 oz
water to soak
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
6 oz
vegetable stock
16 oz
16 oz water
nutritional yeast
2 oz
extra virgin olive oil
6 oz
apple cider vinegar
1 ½ oz
chili powder
1 tbsp
dried red chili flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
pico de gallo to garnish
fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
fresh cilantro chopped, to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 oz

Sodio 50.2 mg

Proteine 1.9 g

Calorie 318.3 kJ / 76.1 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 2.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Zucchini and Almond Pulp Bread

2h 30min

Parmesan Rind Marinara

1h 15min

Everyday Gluten Free Banana Bread

1h

Apple Lime Vinaigrette

5min

Paleo Banana Blueberry Loaf

1h 15min

Broccoli Mozzarella Bites

45min

Whole Wheat and Spinach Tortillas

1h 15min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Beet Hummus

20min

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Eggplant and Almond Dip

20min

Carrot, Miso and Ginger Dressing

5min