Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

4.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 porties

Ingredienti

uien in stukken
70 g
teentjes knoflook
2
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
zonnebloemolie
30 g
rode paprika's in plakjes (6 cm x 1 cm)
200 g
witte wijn
120 g
water
300 g
zoete paprikapoeder
2 tl
gehakte tomaten, uit blik
400 g
saffraan
1 zakje
suiker
10 g
gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
laurierbladeren, gedroogd
2
diepgevroren gemengde zeevruchten
400 g
zout
5 g
visfumet
400 g
limoensap vers geperst
30 g
verse kabeljauwfilets in stukken (3 cm)
200 g
limoen in partjes
1
verse peterselie
½ bos
stokbrood om op te dienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1654.1 mg

Proteine 25.1 g

Calorie 1154.6 kJ / 276 kcal

Grassi 10 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 17.8 g

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