Salade de fruits cuits sous-vide

Chips de légumes au four

Cristallisation du chocolat

Poires au sirop sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Faire rissoler des pommes

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Pâtes au cacao façon tiramisu

Tisane thym, menthe et cannelle

Tisane menthe, anis et citron

Sauce au caramel