Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

4.1 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 40min

16 pezzi

Ingredienti

800 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi di 3-4 cm
600 g di acqua
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
100 - 150 g di salmone affumicato a fette in strisce (circa 0,5x3 cm)
10 g di erbe aromatiche a piacere

10 g di aneto fresco, a piacere
200 g di panna acida
50 g di caviale, a piacere nero o rosso

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 244.7 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 453.7 kJ / 108.4 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno 43 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 Std. 30 Min

Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

40 Min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1 Std. 30 Min

Trittico d'autore

2 Std.

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5 Std.

Tartine estive

4 Std.

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 Std.

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9 Std.

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

50 Min

Blinis con salmone

1 Std.

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 Std. 20 Min

Mousse di salmone e patate

1 Std.