Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 7h 30min

10 porties

Ingredienti

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (opzionale) zwart-wit
microgreens (opzionale)
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 583.7 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 13.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feestelijk Buffet 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Druiven en cava trifle

Druiven en cava trifle

Nessuna valutazione

Vegan pudding

Vegan pudding

15min

Tempé

Tempé

48h

Flammekuchen

Flammekuchen

Nessuna valutazione

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

1h 30min

Kleine carnaval beignets

Kleine carnaval beignets

Nessuna valutazione

Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

Nessuna valutazione

Sojabolognese

Sojabolognese

40min

Mediterraanse gebakjes

Mediterraanse gebakjes

Nessuna valutazione

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Nessuna valutazione

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1h 45min

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

Nessuna valutazione