Tourte aux légumes et au tofu

Tourte aux légumes et au tofu

4.9 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 25min

4 parts

Ingredienti

1 échalote de belle taille
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de chair de courge d'hiver en petits morceaux
1 poireau émincé
50 g de vin blanc doux
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe de chapelure
¼ de c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu
200 g de crème végétale
100 g de tofu fumé en dés
2 pâtes brisées maison (voir "Conseil(s)")
beurre pour le moule
2 c. à soupe de noisettes en poudre (voir "Conseil(s)")
125 g de châtaignes d'eau entières, en boîte
1 jaune d'œuf battu
1 c. à café d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 20 g

Calorie 3887 kJ / 931 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 77 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45min

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

1h 30min

Minigâteaux aux pommes sans gluten

55min

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1h 40min

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

1h 40min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1h 45min

Ginger beer

24h

Yaourt vegan au lait de coco

12h 25min

Granité basilic

Nessuna valutazione

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45min

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

1h

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min