Tourte aux légumes et au tofu

Tourte aux légumes et au tofu

4.9 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 25min

4 parts

Ingredienti

1 échalote de belle taille
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de chair de courge d'hiver en petits morceaux
1 poireau émincé
50 g de vin blanc doux
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe de chapelure
¼ de c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu
200 g de crème végétale
100 g de tofu fumé en dés
2 pâtes brisées maison (voir "Conseil(s)")
beurre pour le moule
2 c. à soupe de noisettes en poudre (voir "Conseil(s)")
125 g de châtaignes d'eau entières, en boîte
1 jaune d'œuf battu
1 c. à café d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 20 g

Calorie 3887 kJ / 931 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 77 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30min

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Cake à la polenta au citron

1h 15min

Pâte feuilletée express au curry

1h

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries

1h 10min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Lasagne à la butternut

2h

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1h 55min