Graupen-Eintopf mit Klößchen

Name: Graupen-Eintopf mit Klößchen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Bergkäse; 1 Bund Schnittlauch; 70 g Ricotta; 40 g Paniermehl; 1 Eigelb; 1 ¼ TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 4 Prisen Muskat; 50 g Graupen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 140 g Möhren; 100 g Petersilienwurzel; 200 g Kartoffeln, festkochend; 20 g Butter; 900 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 60 g Erbsen, TK

4.5 ( 378 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

80 g Bergkäse in Stücken
1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
70 g Ricotta
40 g Paniermehl
1 Eigelb
1 ¼ TL Salz
¾ TL Pfeffer
4 Prisen Muskat
50 g Graupen mittel
1 Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
140 g Möhren in Stücken
100 g Petersilienwurzel in Stücken
200 g Kartoffeln, festkochend in Stücken
20 g Butter in Stücken
900 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
60 g Erbsen, TK aufgetaut

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 333 kcal / 1392 kJ
Proteine: 14 g
Grassi: 15 g
Carboidrati: 37 g
Fibre: 7.1 g
Grassi saturi: 8 g
Sodio: 999 mg