Risotto Cinque P

Risotto Cinque P

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura 20 min.)
100 g di vino rosso
80 g di concentrato di pomodoro
750 g di acqua
100 g di panna intera
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2061 kJ / 491 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 62 g

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