Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
50 g de beurre en morceaux
50 g de farine
3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
900 g d'eau
1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1082.3 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 940.8 kJ / 225 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 21.5 g

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