Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

4.4 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

2 portions

Ingredienti

La sauce pimentée

180 g d'eau et 2 c. à soupe
120 g de vinaigre de riz
80 g de sucre en poudre
3 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe de sauce de soja salée
2 c. à café de ketchup
½ c. à café de piment chili
4 c. à café de fécule de maïs

Les légumes marinés

2 carottes en bâtonnets
½ botte de radis longs, en bâtonnets
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
6 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

Le tofu mariné

100 g de tofu ferme égoutté
3 c. à soupe de sauce de soja salée
½ citron jaune le jus et le zeste
3 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 baguette bien croustillante
6 c. à soupe de mayonnaise
10 feuilles de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 3303 kJ / 789 kcal

Grassi 38 g

Carboidrati 87 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe Ramen

40min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Pad thaï veggie

1h 5min

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

16h

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Bobun végétarien

1h 15min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40min

Bol repas tex-mex

50min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min