Bacalhau da alentejana

Bacalhau da alentejana

4.7 71 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 doses

Ingredienti

  • azeite mais q.b. p/ regar
    100 g
  • dentes de alho
    4
  • coentros cortados em pedaços, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
    60 g
  • tomate-cereja amarelo cortado em metades
    150 g
  • tomate-cereja preto cortado em metades
    150 g
  • tomate-cereja vermelho cortado em metades
    150 g
  • sal
    2 c. chá de
  • vinagre
    50 g
  • água
    1000 g
  • batatinha nova pequena
    650 g
  • posta de bacalhau demolhado
    900 g

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 1074 kcal / 4493.5 kJ
Proteine 147.6 g
Grassi 33.6 g
Carboidrati 42.1 g
Fibre 11.3 g
Grassi saturi 4.8 g
Sodio 17005.4 mg

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