Tatin d'oignons à la moutarde

Tatin d'oignons à la moutarde

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Prep. 35min

Totale 2h 20min

4 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

125 de farine de blé et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau froide
125 g de beurre préalablement congelé en morceaux

La garniture

50 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à café de vinaigre balsamique
1 c. à café d'eau
1 c. à soupe de moutarde
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 5 g

Calorie 1761 kJ / 421 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 37 g

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