Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 46 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grassi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 23.9 g

Carboidrati 19.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Everything Maple 17 ricette
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Pistachio 'crème brûlée'

3h 20min

Potato Gnocchi

1h 15min

Shanghai Mooncake

Nessuna valutazione

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

2h 10min

Spiralized Zucchini Bolognese

40min

Crowd pleaser pierogi

2h

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2h

Citrus Water (TM5)

35min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25min