Pain complet

Pain complet

4.1 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 16h

1 pièce

Ingredienti

150 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
5 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 30 g

Calorie 3858 kJ / 910 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 174 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pain complet au muesli

4h 5min

Pain complet

5h

Pain de campagne

3h 45min

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Mélange pour pain complet

10min

Petits pains aux figues

3h 40min

Petits pains aux noix

4h 30min

Baguette tradition

15h 25min

Pain express au sésame

1h 15min

Pain complet rapide

1h 20min

Pain complet ultra-moelleux

2h 15min

Pain aux céréales

3h 30min