Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 sachet d'encre de seiche
5 g de sel
60 g d'eau
30 g d'échalote
2 brins de persil frais
10 g d'huile de colza
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de crème
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1161 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 1831 kJ / 436.5 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 40.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Okonomiyaki

50min

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1h 15min

Butter chicken à l'indienne

1h

Poulet frit coréen

3h 10min

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2h 15min

Pad thaï aux crevettes

45min

Salade de poulpe et de poivrons

2h

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Entremets mangue et riz à la coco

13h

Soupe de gyozas

1h

Temaki sushi

1h