Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

4.5 26 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 40min

30 pezzi

Ingredienti

Pasta biscotto

50 g di mandorle pelate
3 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo
200 g di farina di farro + q.b.
50 g di fecola di patate
80 g di burro a tocchetti
50 g di yogurt bianco
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Confettura alle ciliegie

50 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
300 g di ciliegie denocciolate
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 30 pezzi

Sodio 485.8 mg

Proteine 53.6 g

Calorie 11098.7 kJ / 2652.6 kcal

Grassi 104.7 g

Fibre 36.5 g

Grassi saturi 47.5 g

Carboidrati 404.3 g

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