Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.3 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

12 unidades

Ingredienti

Masa

130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
220 g de leche
50 - 80 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
2 huevos
500 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
1 pellizco de sal
120 g de pasas sin semillas
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Almíbar

40 g de agua
40 g de azúcar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 228.5 mg

Proteine 7.6 g

Calorie 1396 kJ / 333 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 51.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Semana Santa alrededor del mundo 6 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Paté de higaditos y manzana al oporto

15 godz. 15 min

Fougasse con pera, parmesano y nuez

2 godz. 30 min

Bolitas de pan con aceitunas

45 min

Bizcocho con cuscús y fruta

1 godz. 50 min

Paté de higaditos al oporto con higos

5 godz. 15 min

Tronco de Navidad de mazapán

1 godz.

Zumo de pomelo rosa y grosellas

5 min

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta

1 godz.

Minitartaletas de chocolate con manzana

50 min

Pasteles de toffee salado y chocolate

3 godz.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 godz. 20 min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 godz.