Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Quinoa
- 3 garlic cloves
- 50 g ghee or butter
- 1000 g water
- 2 tsp sea salt
- 150 g white quinoa
Salad
- 1 spring onion/shallot, white part only
- 3 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
- 30 g lemon juice
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 300 g broccoli, cut into large florets
- 40 g dried cranberries
- 50 g flaked almonds, toasted
- Valori nutritivi
- per 4 portions
- Calorie
- 7762.1 kJ / 1848.1 kcal
- Proteine
- 43.4 g
- Carboidrati
- 129.5 g
- Grassi
- 123.1 g
- Grassi saturi
- 41.7 g
- Fibre
- 36.4 g
- Sodio
- 1198.6 mg
Ricette alternative
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h
Broccoli salad
10min
Satay noodle salad
35 min
Superfood salmon salad
1h 5min
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Raw cauliflower tabouli
30 min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min
Sweet potato and grain salad
1 godz. 30 min
Jewelled quinoa salad
1h 35 min.
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 min
Warm sweet potato and chickpea salad
45 min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 min