Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

4.7 163 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Quinoa

garlic cloves
3
ghee or butter
50 g
water
1000 g
sea salt
2 tsp
white quinoa
150 g

Salad

spring onion/shallot white part only
1
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
3 sprigs
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli cut into large florets
300 g
dried cranberries
40 g
flaked almonds toasted
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 1198.6 mg

Proteine 43.4 g

Calorie 7762.1 kJ / 1848.1 kcal

Grassi 123.1 g

Fibre 36.4 g

Grassi saturi 41.7 g

Carboidrati 129.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stack up the savings 117 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Vegetarian Cooking 11 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Superfood salmon salad

1hod. 5min.

Warm Mediterranean couscous salad

30min.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min.

Jewelled quinoa salad

1hod. 35min.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1hod. 15min.

Quinoa tabouli

12hod. 40min.

Quinoa salad with mango salsa

1hod.

Quinoa salad with chicken and avocado

1hod. 15min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1hod.

Broccoli salad

10min.