Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Fagottini sfogliati alle melanzane
Prep. 25min
Totale 50min
8 pezzi
Ingredienti
Melanzane insaporite
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro molto freddo, a pezzi
-
60 g di acqua molto fredda
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
80 - 100 g di pecorino grattugiato
-
semi di sesamo q.b. per decorare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
438.3 mg
Proteine
5.7 g
Calorie
1175.3 kJ /
280.9 kcal
Grassi
22 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
11.5 g
Carboidrati
16 g
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Gusto d'estate
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