Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
Prep. 10min
Totale 1h 10min
2 porzioni
Ingredienti
Olio all'aglio
-
100 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
-
500 g di acqua
-
600 g di cime di rapa
-
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
-
3 filetti di acciuga
-
1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
-
1000 g olio di semi di girasole
-
4 foglie di salvia fresca
-
500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
-
taralli q.b. per servire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 2 porzioni
Sodio
23.1 mg
Proteine
115.3 g
Calorie
17899.2 kJ /
4278 kcal
Grassi
439.2 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
46.8 g
Carboidrati
17 g
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