Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La veille
- 450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide
Le jour même
- 400 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de laurier frais
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 15 g de beurre doux
- 200 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 6 blancs d'œufs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1626 kJ / 387 kcal
- Proteine
- 64.7 g
- Carboidrati
- 14.5 g
- Grassi
- 7.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pizza Margherita
2h 10min
Pissaladière
3h
Soupe d'artichaut mentholée
10 min
Blanquette de veau
1 Std.
Tarte aux pommes
1 Std.
Gâteau au yaourt
1 Std. 40 Min
Crème caramel
3h
Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré
1h 15min
Gâteau au chocolat léger
3h 15min
La tourte aux épluchures de patate
2 godz. 30 min
Lasagne de la mer
1 Std.
Quiche aux épinards, roquette et haddock
1h 15min