Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 13h

6 portions

Ingredienti

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 64.7 g

Calorie 1626 kJ / 387 kcal

Grassi 7.8 g

Carboidrati 14.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soufflés 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Courgettes à la farce marine

1h 15min

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Soufflé aux artichauts

50min

Brandade de morue

24h 35min

Soupe portugaise à la morue

30min

La tourte aux épluchures de patate

2h 30min

Ris d'agneau à la zamorana

50min

Flan d'épinard

45min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1h 15min

Acras de morue

13h

Gratin de courgettes aux crevettes

55min