Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 valutazione

Prep. 25min

Totale 6h 10min

1 pièce

Ingredienti

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 78 g

Calorie 10483 kJ / 2471 kcal

Grassi 67 g

Carboidrati 517 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3h

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4h

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3h 10min

Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7h 25min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min