Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

4.8 13 valutazione

Prep. 1h

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

300 g di semola di grano duro
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di funghi porcini freschi a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di pangrattato

Ravioli

50 g di burro
2 rametti di salvia fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 274.6 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 1422.6 kJ / 340 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 92 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 35.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il carrello di settembre 20 ricette
Italia

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1h 30min

Ravioli di ricotta

2h

Ravioli luganega e porcini

2h

Broéto chioggiotto

1h 10min

Zeppole sarde

3h

Garganelli

35min

Ravioli alla carbonara

1h 30min

Bianchini sardi

2h

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2h 50min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Ravioli ricotta e spinaci

10h