Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

4.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

16 porzione

Ingredienti

50 g di mandorle pelate
110 g di zucchero
200 g di farina senza glutine
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza (senza la parte bianca)
2 uova
170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
400 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
30 g di cioccolato bianco sciolto
30 g di noci sgusciate
30 g di panna montata (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 138 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 1040.6 kJ / 248.7 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 27.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 17 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza vegetariana

3h

Pizza vegetariana

3h

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1h 30min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Plumcake all'arancia

1h

Torta soffice all'arancia

1h 30min

Torta colomba alla ricotta

1h 20min

Crema al limone con mirtilli

1h

Pinsa radicchio speck e noci

28h

Torta soffice all'arancia

2h

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2h 45min

Torta alle mandorle e carote

1h 5min