Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 35min

6 porții

Ingredienti

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 587 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 1711 kJ / 407 kcal

Grassi 30.6 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 15.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recreația mare 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Pizza cu blat din conopidă

1h 20min

Risotto cu sparanghel și șofran

35min

Conopidă cu brânză, la cuptor

55min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min