Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 914.4 mg

Proteine 52.2 g

Calorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Grassi 27 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 8.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pui Piri Piri cu salată de legume

Nessuna valutazione

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nessuna valutazione

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Nessuna valutazione

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15min

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15min

Crêpes Suzette

1h 20min

Omletă cu pui în stil thailandez

50min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Biscuiți cu căpșune

30min

Salată cu vinete și linte

Nessuna valutazione

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

1h 10min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min