Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

shallots cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chilli (see Tip)
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
140 g
English cucumbers cut into pieces
170 g
heirloom tomatoes quartered
680 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
60 g
red wine vinegar
30 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 450.8 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 807.7 kJ / 193 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 14.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Keep it Cool! 15 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Buckwheat Crêpes

45min

Indian Vegetable Curry

50min

Shrimp Tacos with Salsa

25min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing

10min

Cauliflower Tabbouleh

10min

Tomato and Feta Pasta

50min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Split Pea Soup

2h 10min

Italian "Baked" Beans

1h 15min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Garlic Herb Marinade and Dressing

10min