Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

shallots cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chilli (see Tip)
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
140 g
English cucumbers cut into pieces
170 g
heirloom tomatoes quartered
680 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
60 g
red wine vinegar
30 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 450.8 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 807.7 kJ / 193 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 14.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Keep it Cool! 15 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

55min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Nessuna valutazione

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

Nessuna valutazione

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2h 40min

Vegan almond dip

5min

Split Pea Soup

2h 10min

Shrimp Mousse

35min

Creamy Pea Soup

40min

Vegan Roasted Pepper and Cashew Toasts

30min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1h

Vegan Creamy Tomato Soup

30min