Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

12 unidades

Ingredienti

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 53.7 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 3288 kJ / 786 kcal

Grassi 65.1 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 15.9 g

Carboidrati 44.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Choux craquelin con nata y fresas

1h 10min

Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

13h 10min

Ovillo de Navidad

3h

Candy corn pudding

1h 50min

Bundt cake de nata y cítricos

1h 25min

Pastel helado de chocolate con galletas de chocolate

9h 20min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Herraduras de mazapán

1h

Helado de brownie

5h 40min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3h 45min