Vellutata di zucca e cocco

Vellutata di zucca e cocco

4.5 22 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

450 g di zucca (ad es. moscata), a pezzi (4 cm)
160 g di cipolle tagliate a metà
1 peperoncino rosso privato dei semi
20 g di olio di oliva
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di latte di cocco light
10 g di succo di lime (opzionale)
20 g di scaglie di cocco al naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2 g

Calorie 786 kJ / 189 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 10 g

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