Schnelles Indian Butter Chicken

Poulet

• 700 g Poulet in Würfeln (2-3 cm)
• 80 g Naturjoghurt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Currypulver, scharf (z.B. Madras)
• 1 TL Chilipulver
• ¾ TL Salz

Sauce

• 160 g Zwiebeln, halbiert
  
• 2 Knoblauchzehen
• 20 g Ingwer, geschält, in Stücken
• 40 g Butter
• 2 EL Garam Masala (indische Gewürzmischung)
• 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 g)
• 1 ¼ TL Salz
• 100 g Vollrahm
• 1 EL Zucker
• 100 g Naturjoghurt
• 3 Zweigchen Koriander (opzionale)