Baguette integrale

Baguette integrale

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

3 pezzi

Ingredienti

1700 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
500 g di farina integrale di tipo manitoba
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di acqua calda (non bollente)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1326.5 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 2352.3 kJ / 562.3 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 113.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1h

Pane cosacco

Pane cosacco

16h

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

1h 10min

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19h

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15h 30min

Pane integrale

Pane integrale

3h 15min

Pane di segale

Pane di segale

20h 30min

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Pagnotta rustica

Pagnotta rustica

3h

Focaccia

Focaccia

6h

Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

2h