Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.4 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

egg whites
2
canned unsalted black beans
400 g
garlic cloves
2
broccoli chopped into florets
350 g
fresh coriander stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
eggs
2
lupin flour
75 g
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste
extra virgin olive oil spray
fresh mango sliced thinly
430 g
fresh jalapeño chilli sliced thinly
1
fresh baby spinach leaves
25 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 1110 mg

Proteine 96 g

Calorie 5140 kJ / 1230 kcal

Grassi 30 g

Fibre 56 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 114 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 Min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 Min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1 Std. 10 Min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55 Min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 Std.

Super green pasta (Darren Robertson)

30 Min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 Std.

Sweet potato lentil pie

50 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 Std. 25 Min

Bean ratatouille with halloumi

30 Min

Ancho chilli bean bowl

1 Std.

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 Min