![Coupes de chou rouge avec du poulet Coupes de chou rouge avec du poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b8cd8f06-4f26-464d-a620-1a2ea90e7efa/Derivates/a9cb7bcd-8cd7-4f7e-a8d0-caa6080af624.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 g de filet de poitrine de poulet, sans peau coupé en bandes (5 cm x 1 cm)
- 20 g de jus de citron vert fraîchement pressé
- 30 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 - 2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de sel
- 200 g de chou rouge les feuilles coupées en morceaux
- 40 g d'oignon rouge plus extra, en tranches fines, pour la garn garn garn pour la décoration
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de coriandre fraîche plus un brin pour la garniture
- 150 g de quinoa
- 500 g d'eau
- 1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
- de piment rouge, frais dénoyautées, finement hachées, pour la garniture (opzionale)
- 1 citron vert coupé en quartiers, pour la garniture
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 1123 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 10 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 335 mg
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