Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto carciofi e speck
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)50 g
-
di scalogno a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di speck a cubetti100 g
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di carciofi mondati (300 g se da pulire) e a spicchi150 g
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di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua calda (non bollente)740 g
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetaledado per brodo vegetale1
-
di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
-
di burro30 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
525.5 kcal /
2199 kJ
Proteine
17.8 g
Grassi
22.9 g
Carboidrati
66.2 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
7.2 g
Sodio
824.8 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023
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