Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di sale
½ limone il succo spremuto fresco
100 g di vino bianco
500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.7 g

Calorie 1330 kJ / 318 kcal

Grassi 26.1 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 0.1 g

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