Tiramisù alla crema gianduia

Tiramisù alla crema gianduia

3.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 4h 30min
8 porzioni

Ingredienti

Crema gianduia
  • 60 g di zucchero
  • 100 g di nocciole tostate
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 100 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 170 g di latte intero
  • 80 g di olio di arachidi
Bagna al cioccolato
  • 300 g di latte intero
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1000 g di acqua
Crema di mascarpone
  • 120 g di zucchero
  • 4 uova a temperatura ambiente, i tuorli e gli albumi separati
  • 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • 300 g di biscotti savoiardi
  • 50 g di cioccolato fondente in scaglie

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 171.8 mg
Proteine 19.6 g
Calorie 4183.1 kJ / 999.8 kcal
Grassi 70.5 g
Fibre 3.6 g
Grassi saturi 25.7 g
Carboidrati 76.5 g

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