![Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cabe410b16b2dd9d01a475e08df22f80/Derivates/00906714dac48a1486fb44921de53aad0cb32a00.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g de zanahorias
- 1 calabacín con piel, con los extremos cortados (aprox. 300 g), en mitades
- ½ manzana (de cualquier tipo) con piel, sin semillas, en cuartos
Salsa de brócoli
- 40 g de queso parmesano, en trozos
- 60 g de nueces peladas
- 35 g de aceite de oliva
- 40 g de puerro en rodajas
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 3 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 diente de ajo
- 40 g de vino blanco seco
- 90 g de caldo de verduras
- 75 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1590 kJ / 380 kcal
- Proteine
- 9.9 g
- Carboidrati
- 23.5 g
- Grassi
- 28.8 g
- Grassi saturi
- 8.2 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodio
- 880.4 mg
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