Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h 15min

4 porzioni

Ingredienti

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2537.7 mg

Proteine 50.5 g

Calorie 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 129 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 16 ricette
Italia

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cocktail Vodka e melagrana

10min

Cipolle sottaceto

Nessuna valutazione

Cuori al mascarpone e pistacchi

4h 15min

Cuori al cioccolato e pistacchio

2h

Ciambella lime e salsa alle fragole (senza zucchero)

2h

Tiramisù pasquale

3h 30min

Tortelloni alle cime di rapa

4h 30min

Cammelli della Befana

2h 30min

Millefoglie di colomba

1h

Panini al wasabi cotti a vapore

3h 30min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1h 45min

Aperitivo agrodolce (TM6)

10min