Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h 15min

4 porzioni

Ingredienti

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2537.7 mg

Proteine 50.5 g

Calorie 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 129 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 16 ricette
Italia

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Crostata di frutta arcobaleno

1h 40min

Pan di spagna panna e fragole

2h

Panini con crema alle nocciole

5h 30min

I tacconi allo sgagg

2h

Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

2h

Agnolotti del plin

10h 30min

Cono alla panna

3h 30min

Tagliatelle di ceci

Nessuna valutazione

Semifreddo all'amarena

9h

Coppa al cioccolato e panna montata

4h 20min

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h