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Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
Ingredienti
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Pistazien, gesalzen, geschält20 g
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Sesamöl50 g
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Sesam10 g
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Curry10 g
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Garnelen, roh, geschält in Würfeln (2 cm)400 g
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Cayenne-Pfeffer¼ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
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Öl100 g
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Essig20 g
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Eigelb1
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Senf10 g
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Honig10 g
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Zucker1 TL
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Wasser500 g
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Salatherzen2
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Kresse zum Garnieren
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
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