Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Mafalde mit Ente und Kürbis

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

Geflügel-Ragout von der Keule

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Asiatisches Hühnerfrikassee

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

Lachs-Curry