Sandre en croûte de café

Sandre en croûte de café

4.2 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

10 g de café en grains
30 g de pain rassis
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel et 3 pincées
½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
60 g d'échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
200 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
350 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
700 g de filets de sandre (3-4 filets)
4 c. à soupe d'huile de friture
1 c. à soupe de jus de citron

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 559.4 mg

Proteine 39.2 g

Calorie 1939 kJ / 463 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 25.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délice au café 5 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1h

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4h 35min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Semoule de chou-fleur aux crevettes

15min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

50min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45min

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50min