Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

4.6 66 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
fresh basil leaves only
5 sprigs
fresh oregano leaves only
5 sprigs
dried porcini mushrooms
40 g
fresh Swiss brown mushrooms 500 g halved, 500 g sliced (see Tips)
1000 g
leek white part only and cut into pieces
½
garlic cloves
6
carrot cut into pieces
1
dried chilli flakes
¼ tsp
extra virgin olive oil
20 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
white wine
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
fresh ricotta cheese drained
250 g
pouring (whipping) cream
130 g
dried lasagne sheets
250 g
Provolone cheese sliced
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 354 mg

Proteine 20.3 g

Calorie 1797.3 kJ / 429.6 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 40.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tray bakes in cast iron 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Ancho chilli bean bowl

1 godz.

Mushroom stroganoff

20 min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 min

Sweet potato lentil pie

50 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 godz. 20 min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Mushroom bolognaise

45 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Warm satay bowl

1 godz. 10 min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min