Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g dried porcini mushrooms
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 200 g mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
- 1 garlic clove
- 40 g olive oil
- 400 g fresh mushrooms of choice, cut into quarters
- 1 tbsp tomato paste
- 50 g dry white wine
- 400 g tomatoes, cut into quarters
- 1 - 1 ½ tsp salt, to taste
- ½ - 1 tsp ground black pepper, to taste
- 1 tsp white sugar
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g water
- 1 dried bay leaf
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 1 ½ tsp dried oregano
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 921.7 kJ / 219.5 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carboidrati
- 9.9 g
- Grassi
- 13.7 g
- Grassi saturi
- 3.5 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodio
- 1128.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Sweet potato lasagne
1 godz. 20 min
Tofu scramble
25 min
Millet cashew stir-fry
30min
Vegan moussaka
1h 50min
Mushroom stroganoff
20 λεπτ.
Rendang curry
30min
Lentil bolognese
30min
Pumpkin and tempeh bobotie
1óra 5p
Potato and green pea curry
50min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35 min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min