Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

4.0 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 6h 30min

8 pezzi

Ingredienti

1500 g di acqua
5 g di malto di orzo diastasico, in polvere

1 cucchiaino di miele
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina (forza W330) + q.b.
10 g di sale
5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 497.2 mg

Proteine 7 g

Calorie 923.5 kJ / 220.8 kcal

Grassi 1.1 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 48.8 g

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