Bon bon di frutta secca
TM6

Bon bon di frutta secca

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Ingredienti

Marzapane

  • 150 g di zucchero
  • 150 g di mandorle pelate
  • 150 g di gherigli di noci
  • 1 albume
  • 2 gocce di aroma di mandorla amara
  • 1 punta di coltello di colorante alimentare, colore a piacere

Bagnomaria

  • 1000 g di acqua

Caramello

  • 1030 g di acqua
  • 300 g di zucchero
  • 20 g di succo di limone
  • 50 g di aceto

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
673.2 kJ / 161.1 kcal
Proteine
2.8 g
Carboidrati
17.6 g
Grassi
8.9 g
Fibre
1.2 g

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