Versioni compatibili
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 850 g celeriac, peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
- 125 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 160 g puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
- 80 g unsalted butter, diced, plus 2 Tbsp
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh parsley leaves
- 20 g white wine vinegar
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g extra virgin olive oil, plus 2 Tbsp
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2848.8 kJ / 680.9 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carboidrati
- 38.8 g
- Grassi
- 57 g
- Grassi saturi
- 21 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodio
- 1193.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Quick Yoghurt Flatbreads with Smoked Salmon and Cream Cheese
25min
Salted Caramel Basque Cheesecake
13 Std. 10 Min
Black Ravioli with Sea Bass
1h 45 min
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
1h 20min
Green Spelt Bread Patties
1h 10min
Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream
1h 40min
Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb
6h 25 min
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
1h 15min
Baby-friendly Smoked Salmon Spread
10min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 Min
Pear Frangipane
1h 30min
Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup
6小时 15 分钟