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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
Prep. 15min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
-
red quinoa50 g
-
water1000 g
-
onions halved50 g
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil plus extra for frying20 g
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rice (e.g. basmati, long grain)40 g
-
ground cumin plus extra for serving1 tsp
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Swiss chard white stalks removed, torn in pieces300 g
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liquid vegetable stockchicken stock (opzionale)600 - 700 g
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
lemon juice only½
-
tinned black beans rinsed, drained100 g
-
natural yoghurt100 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
1.2 g
Calorie
115.8 kJ /
27.7 kcal
Grassi
1 g
Fibre
0.5 g
Carboidrati
3.7 g
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